Comedor de calidad

En el pasado mayo 2016 se ha celebrado en Madrid  el Encuentro de Comedores Escolares.
Este encuntro ha visto reuniodos Ampas, organizaciones ecologistas, la Plataforma por unos Comedores Escolares Públicos de Calidad , VSF Justicia Alimentaria Global y algunos pequeños productores e iniciativas sociales. Los partecipantes han denunciado que el sector se ha transformado progresivamente en un negocio para unas cuantas multinacionales, e se ha reclamado buscar otros modelos de gestión. Entre los puntos principal : retomar la construcción de cocinas dentro de los comedores o apostar por caterings sociales que faciliten puestos de trabajo y favorezcan una economía local.

Aqui  noticas relacionada en este tema.

La comida de nuestros hijos no puede tratarse como un negocio. (sobre el colegio Gómez Moreno, unos de los pocos con cocina propia) 17/11/2013

IU pide la gestión directa de los comedores escolares en Andalucía. 24/01/2017

El comedor escolar como campo de batalla . 12/5/2016



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